¡Hola! Soy Silvia Castelló, diplomada en Nutrición Humana y Dietética (NHyD) por la Universidad de Alicante (Nºcol CV00615).
En esta pequeña ventanita podría contarte que mi sueño siempre fue estudiar NHyD, pero lo cierto es que la elegí un poco por intuición y sin saber muy bien con lo que me iba a encontrar.
Al finalizar mis estudios, seguía sin tener la certeza de si la nutrición era realmente lo mío. En esos años, ir al nutricionista se asociaba principalmente con “dietas”, “pérdida de peso”, “restricción” y “sufrimiento”. La verdad es que ese enfoque me resultaba algo ajeno y no me sentía cómoda con la idea de trabajar bajo esa perspectiva “pesocentrista”.
Buscando alejarme un poco de ese prisma, mi formación e interés fue derivando cada vez más en el área materno-infantil, embarazo, lactancia, alimentación vegetariana y la educación nutricional así como especialidades como la psiconutrición. Esto último gracias a trabajar y formar equipo durante años con compañeras psicólogas que me han ido nutriendo y aportando un enfoque mucho más amplio y completo sobre cómo trabajar en consulta.
En estos últimos años mi maternidad me ha regalado muchas cosas, entre ellas mejorar como profesional. Me ha permitido desarrollar una dosis extra de empatía con las familias y mujeres a las que acompaño. Y sobre todo, me ha enseñado la importancia de crear espacios seguros, libres de culpa y exigencias.
Vivimos en una sociedad que nos impone una dicotomía constante en torno a la alimentación, y mi labor es ofrecer un enfoque liberador, donde cada persona pueda sentirse comprendida y respetada.
Actualmente, trabajo tanto de manera presencial como online. Acompaño a mujeres embarazadas, en puerperio y en periodo de lactancia, así como a familias que desean mejorar su alimentación o la de sus peques.
Si has llegado hasta aquí, gracias por dedicar tu tiempo a conocerme un poco más. Ahora me encantaría conocerte a ti. ¿Hablamos?
