Tú eres el centro. El objetivo es conocerte, establecer la ruta que vamos a seguir y los objetivos que vamos a ir trabajando. Necesitaré que me facilites información sobre tu historia clínica (patologías, medicación que estés tomando, enfermedades o síntomas relacionados con tu alimentación, analíticas o pruebas recientes que puedan ser relevantes, etc.), historia dietética (gustos y preferencias, aversiones, hábitos de vida, horarios, tipo de trabajo, entorno,etc.).
Tras recabar toda la información, consensuaremos los objetivos sobre los que iremos trabajando durante los primeros días o semanas y te enviaré el material necesario para estos primeros pasos hasta que nos volvamos a ver en nuestra segunda sesión.
Ten en cuenta que mi metodología de trabajo no se centra en valorar tus avances y progresos según la evolución de tu peso. Es decir, no sigo una metodología de trabajo peso-centrista en la que el único motivo de cambiar los hábitos de alimentación y estilo de vida sea la pérdida de peso. La pérdida o no de peso puede ser una consecuencia de los cambios y objetivos sobre los que vayamos trabajando. En las sesiones conmigo, ya sean presenciales u online no suelo utilizar báscula ni analizar la composición corporal por sistema. Esto dependerá de varios factores, y se realizará siempre y cuando no esté contraindicado.
Trabajaremos sobre el material y las pautas que haya preparado para ti según los objetivos establecidos en la primera sesión. Según tu caso, podremos ayudarnos de herramientas como menús personalizados, pero no siempre será así ya que cada persona tiene unas necesidades y en ocasiones son necesarios otro tipo de materiales y estrategias para conseguir tus metas. En esta sesión podrás aprovechar para resolver dudas que te hayan surgido tras nuestra primera sesión.
Iremos repasando los avances sobre las áreas en las que estemos trabajando. Siempre serás parte activa del proceso de cambio de tu estilo de vida y hábitos de alimentación. Así que cada sesión se irá adaptando a tus necesidades e iremos hablando de temas como la organización y planificación de menús, aprender a elaborar recetas saludables y sabrosas que se adapten a tus gustos y preferencias, lectura de etiquetado nutricional, saber cómo gestionar desde la flexibilidad comidas fuera de casa o celebraciones, etc.
En las sesiones de educación alimentaria nos centraremos en ofrecerte herramientas que te faciliten tener una alimentación saludable adaptada a tus necesidades.
Serás parte activa del proceso en el que iremos trabajando cómo ir realizando cambios en tus hábitos de alimentación y estilo de vida que te acerquen a tu objetivo. Algunos temas que tratamos en las sesiones son: aprender a organizar y planificar un menú semanal, opciones de recetas saludables, aprender a leer el etiquetado nutricional de los alimentos, saber cómo gestionar desde la flexibilidad comidas fuera de casa o celebraciones, etc.
El objetivo es conocerte a ti y el motivo de tu consulta así como tus necesidades. En base a esto estableceremos la ruta que vamos a seguir y los objetivos sobre los que vamos a ir trabajando. Necesitaré además que me facilites información sobre tu historia clínica (patologías, medicación que estés tomando, enfermedades o síntomas relacionados con tu alimentación, analíticas o pruebas recientes que puedan ser relevantes, etc.), historia dietética (gustos y preferencias, aversiones, hábitos de vida, horarios, tipo de trabajo, entorno, etc.).
Tras recabar toda la información, consensuaremos los objetivos sobre los que iremos trabajando durante los primeros días o semanas y te enviaré el material necesario para estos primeros pasos hasta que nos volvamos a ver en nuestra segunda sesión.
En esta sesión trabajaremos sobre el material y las pautas que haya preparado para ti según los objetivos establecidos en la primera sesión. Según tu caso, podremos ayudarnos de herramientas como menús personalizados o bien, otro tipo de materiales y estrategias para conseguir tus metas. Cada persona tiene unas necesidades y en base a esto estableceremos el plan de acción. Esta sesión podrás aprovechar también para resolver las dudas que te hayan surgido tras nuestra primera sesión.
Iremos repasando los avances sobre las áreas en las que estemos trabajando. Siempre serás parte activa del proceso de cambio de tu estilo de vida y hábitos de alimentación. Así que cada sesión se irá adaptando a tus necesidades e iremos hablando de temas como la organización y planificación de menús, nutrientes principales a tener en cuenta en alimentación veggie, aporte proteico, ajustes de suplementación si son necesarios, aprender a elaborar recetas vegetarianas o veganas saludables y sabrosas que se adapten a tus gustos y preferencias, lectura de etiquetado nutricional, saber cómo gestionar comidas fuera de casa o celebraciones para optimizar y mejorar las opciones, etc.
Según la Academia de Nutrición y Dietética Americana, las dietas vegetarianas, incluyendo las veganas, planificadas de manera adecuada, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Estas dietas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez, la adolescencia, la edad adulta, así como para deportistas.
Según cuál sea tu objetivo, te proporcionaré herramientas para llevar una alimentación vegetariana o vegana completa y adaptada a tus necesidades, las de tu familia o la de los más pequeños de la casa.
Además, colaboro como dietista-nutricionista materno infantil con la Unión Vegetariana Española. Conoce los beneficios y descuentos si eres socio.
Cuando nos quedamos embarazadas tendemos a poner todo nuestro foco en cuidarnos durante el embarazo y en prepararnos para el momento del parto, olvidándonos de una de las etapas más intensas que vivimos como madres: el posparto.
La alimentación durante el posparto y especialmente durante la lactancia tiene un papel importantísimo ya que el estado nutricional se puede ver afectado por diferentes causas como el aumento de las necesidades energéticas e hídricas, cambios a nivel endocrino, digestivos o inmunológicos, alteraciones en el estado emocional y anímico, disminución de la calidad del sueño y la falta de tiempo.
Como profesional, mi objetivo principal en esta etapa es acompañarte a mejorar tu alimentación poniéndote a ti en el centro, así como tu salud y bienestar. Sin culpa ni exigencias. Con expectativas realistas y adaptadas. Honrando, agradeciendo y admirando lo que ha sucedido y está sucediendo en tu interior.
Recabaremos toda la información necesaria para conocer con detalle tu proceso y embarazo.
Será necesario que me facilites la siguiente información:
En esta sesión te facilitaré información nutricional respecto a los hábitos higiénicos y alimentarios generales a tener en cuenta durante el embarazo.
Podrás resolver todas aquellas dudas que tengas respecto a tu alimentación en esta etapa.
Cada mujer es única y especialmente en esta etapa hay que adaptar el tratamiento. Por lo que según tus necesidades pactaremos la línea a seguir en nuestras siguientes sesiones.
Trabajaremos sobre el material y las pautas que haya preparado para ti según los objetivos establecidos en la primera sesión o las dudas planteadas.
Según tu caso, historia clínica, sintomatología, el trimestre o el momento en el que te encuentres utilizaremos unos materiales y herramientas u otros.
Esta sesión podrás aprovechar también para resolver dudas las que te hayan surgido tras nuestra primera sesión.
Iremos haciendo seguimiento de tus necesidades y adaptando el tratamiento o las recomendaciones al momento del embarazo en el que te encuentres.
No hay un plan “cerrado”, sino que iré acompañándote y apoyándote en todo aquello que necesites relacionado con tu alimentación.
Durante el embarazo hay que comer pensando en dos. Es uno de los momentos vitales más importantes que experimenta una mujer y es importante cuidarse y mimarse porque vales por dos. En esta etapa llena de cambios, trabajaremos adaptando tu alimentación a cada momento de la gestación y de tus necesidades.
A partir del año llega una nueva etapa en la alimentación de los más pequeños de la casa, con muchos cambios que a menudo llevan de cabeza a muchas familias. Dependiendo de la edad de tu peque y de las necesidades que tengáis en vuestra familia iremos trabajando en unos u otros objetivos aportando soluciones y herramientas que os permitan disfrutar en torno a la mesa.
Puedo ayudarte si necesitas asesoramiento en:
Si sufres alguna patología que necesita un tratamiento dietético adaptado puedo ayudarte a diseñar una estrategia personalizada que te ayude a mejorar tus síntomas y acercarte al camino de tu recuperación poniendo en marcha los cambios que necesitas.
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